Top 8 quán nem cua bể Hải Phòng ngon nên thử một lần

Có bao giờ bạn ăn một món gì đó mà chỉ cần cắn miếng đầu tiên đã thấy “à, đúng là đặc sản rồi đây”? Mình đã có cảm giác như vậy khi lần đầu được thử món nem cua bể ngay tại Hải Phòng. Và thật sự, nó ngon hơn tất cả những gì mình từng ăn ở các quán ngoài Hà Nội.

Chuyến đi Hải Phòng của mình không có gì quá đặc biệt, chỉ là một chuyến đi ngắn ngày cùng bạn bè. Thế nhưng nhờ một lần hỏi thăm dân địa phương, mình mới biết đến một quán nem cua bể nhỏ nằm trong khu chợ cũ. Không biển hiệu lớn, không gian cũng chỉ vài bộ bàn ghế đơn sơ, nhưng lúc nào cũng đông khách.

Mình gọi một suất nem cua bể và thêm ít bún, rau sống cùng nước chấm. Cảm giác đầu tiên là vỏ nem rất giòn, cắn nhẹ là nghe tiếng rộp rộp đã tai. Phần nhân bên trong thì nóng hổi, đậm đà vị cua, thịt, mộc nhĩ và miến, lại được nêm nếm rất vừa miệng. Không hề có mùi tanh, trái lại rất thơm và béo ngậy.

Điều đặc biệt ở nem cua bể Hải Phòng là chúng được gói vuông, chứ không dài như nem rán thông thường. Cách gói này giúp nhân bên trong được giữ ấm lâu hơn, ăn đến miếng cuối vẫn thấy ngon. Món này ăn kèm rau sống, bún và nước mắm pha chua ngọt là đúng bài, không bị ngấy mà còn muốn ăn thêm.

Một điều khiến mình ấn tượng là sự hiếu khách của cô chủ quán. Thấy tụi mình từ xa đến, cô còn chia sẻ cách chọn cua ngon, kể chuyện về những ngày đầu bán hàng và bật mí là mỗi ngày chỉ gói được tầm vài chục cái, làm hết mới nghỉ, nên lúc nào cũng tươi mới.

Sau bữa ăn đó, cả nhóm mình đều đồng ý: chỉ riêng món nem cua bể thôi cũng đủ lý do để quay lại Hải Phòng lần nữa. Không cần nhà hàng sang trọng, không cần thực đơn dài dòng – chỉ cần một món ngon được làm bằng tâm huyết, vậy là đủ.

Nếu bạn có dịp đến Hải Phòng, đừng chỉ ghé thăm các điểm du lịch quen thuộc. Hãy dành thời gian để đi sâu vào những con hẻm nhỏ, thử món ăn địa phương một cách chân thực nhất. Biết đâu bạn cũng sẽ có một trải nghiệm đáng nhớ như mình.

Bạn có thể xem thêm chi tiết tại: https://ticotravel.com.vn/nem-cua-be-hai-phong/