Điểm danh top 12 quán ăn ngon Thái Bình nổi tiếng nhất

 "Bạn có tin rằng chỉ cần ăn một món ngon cũng có thể gợi lại ký ức tuổi thơ? Với mình, chuyến đi về Thái Bình chính là một hành trình gợi nhớ như thế. Không cần phải là điểm đến nổi bật trên bản đồ du lịch, Thái Bình vẫn giữ riêng cho mình một cách níu chân người ta – bằng những món ăn đậm chất miền quê Bắc Bộ, bằng sự chân chất trong từng bữa cơm, chén nước.

Lần đầu về Thái Bình, mình không mong chờ điều gì quá đặc biệt. Nhưng chính sự “không mong đợi” đó lại khiến mọi thứ trở nên dễ chịu và thú vị hơn rất nhiều. Thành phố không quá đông đúc, nhịp sống chậm rãi, và quan trọng nhất là… đồ ăn nơi đây ngon một cách giản dị.

Món đầu tiên mà mình phải kể đến là bánh cáy làng Nguyễn – một đặc sản nổi tiếng gắn liền với vùng đất này. Nhìn bên ngoài, bánh cáy khá giống kẹo lạc hay bánh đậu xanh, nhưng ăn vào thì thấy ngay sự khác biệt: thơm mùi gừng, vừng, lúa nếp rang quyện với mật mía, lại có cả mứt bí và ruốc tôm tạo nên vị ngọt bùi, cay nhẹ, rất cuốn. Người Thái Bình hay nhâm nhi bánh cáy với chén trà xanh, vừa ăn vừa trò chuyện, nghe đâu đây là thói quen đã có từ bao đời nay.

Nếu bạn là người mê các món ăn mặn, thì canh cá Quỳnh Côi chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Món ăn này được chế biến từ cá trắm hoặc cá rô đồng chiên vàng, ăn cùng bún và nước dùng ninh từ xương cá, rau thơm và thì là. Vị béo của cá, vị ngọt thanh của nước dùng và hương thơm đặc trưng của rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa. Ăn một bát thôi là đã thấy ấm bụng giữa cái thời tiết se se.

Ngoài ra, Thái Bình còn có những món ăn vặt rất “đưa miệng” như bánh gai Đại Đồng, bánh nghệ, hay gỏi nhệch – món ăn đặc trưng vùng biển Diêm Điền. Điều làm mình thích nhất là hầu như mọi nguyên liệu đều tươi mới, được chế biến ngay tại chỗ và mang đậm dấu ấn địa phương. Người dân nơi đây không dùng quá nhiều gia vị, mà chú trọng vào giữ lại hương vị nguyên bản của thực phẩm.

Mỗi nơi đi qua đều để lại một chút kỷ niệm. Với Thái Bình, đó là vị gừng trong chiếc bánh cáy, mùi thơm của cá chiên giòn tan trong tô canh, và sự hiếu khách từ những người xa lạ gặp bên đường. Nếu bạn đang cần một chuyến đi nhẹ nhàng, ít xô bồ mà vẫn đủ đầy trải nghiệm – hãy thử một lần về Thái Bình, để thấy rằng những điều tử tế và ngon lành vẫn hiện hữu rất gần.

Bạn có thể xem thêm chi tiết tại: https://ticotravel.com.vn/quan-an-ngon-thai-binh/"