Top 16 nhà hàng Lạng Sơn ngon hấp dẫn và giá hợp lý

Bạn đã bao giờ đến một vùng đất mà chỉ cần nếm thử một món ăn thôi là đã thấy như đang được nghe kể một câu chuyện? Với mình, Lạng Sơn chính là một nơi như vậy. Chuyến đi đến miền đất biên cương này không chỉ cho mình những bức ảnh đẹp hay không khí trong lành, mà còn để lại trong ký ức một dư vị rất riêng – dư vị của những món ăn mang linh hồn của vùng núi phía Bắc.

Mình đến Lạng Sơn vào một buổi chiều mát trời, sau một hành trình không quá dài từ Hà Nội. Không khí nơi đây mát lạnh, trong veo, và yên bình đến lạ. Nhưng điều khiến mình nhớ mãi sau chuyến đi lại là những món ăn giản dị, mang đậm hương vị núi rừng và bản sắc văn hóa dân tộc Tày, Nùng nơi đây.

Món đầu tiên mà mình được người bản địa giới thiệu là khâu nhục – một món ăn nghe tên hơi lạ, nhưng ăn rồi thì nhớ mãi. Thịt ba chỉ được tẩm ướp kỹ, hầm nhừ trong nhiều giờ cùng gia vị đặc trưng, khi ăn mềm tan, thấm đẫm hương thơm của húng lìu, mạch nha và các loại lá rừng. Món này thường được ăn kèm với xôi nếp nương hoặc cơm trắng, rất đưa miệng.

Tiếp đến là phở chua Lạng Sơn, một món ăn đặc trưng không giống bất kỳ nơi nào khác. Phở chua ở đây không dùng nước nóng mà ăn nguội, với sợi phở mềm, thêm thịt quay, gan lợn, lạc rang, rau thơm, dưa chuột và một loại nước chan chua ngọt độc đáo. Vị chua thanh, giòn giòn, béo béo hòa quyện lại khiến món ăn này vừa lạ miệng vừa gây nghiện.

Ngoài ra, nếu có dịp ghé chợ Đông Kinh hoặc chợ Kỳ Lừa, bạn đừng quên thử qua vịt quay Lạng Sơn. Khác với vịt quay thông thường, món này được tẩm ướp bằng lá mắc mật – loại lá rừng chỉ có ở vùng núi phía Bắc. Vịt sau khi quay có lớp da giòn vàng, thơm lừng, thịt mềm mà không bị khô. Đặc biệt là mùi mắc mật rất đặc trưng, tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với các món vịt khác.

Không thể không nhắc đến các món ăn vặt như bánh cuốn trứng, bánh áp chao, hay các loại măng ớt muối chua mang về làm quà. Người Lạng Sơn mộc mạc, thân thiện, và luôn sẵn sàng giới thiệu cho bạn những món ngon của quê hương mình, từ quán ăn nhỏ đến những phiên chợ vùng cao.

Nếu bạn đang tìm một nơi để "đổi gió", rời xa thành phố, và muốn khám phá nét văn hóa ẩm thực đặc trưng vùng biên, thì Lạng Sơn là một lựa chọn tuyệt vời. Đi để cảm nhận, để hiểu thêm về con người và vùng đất nơi đây – không ồn ào nhưng sâu lắng.

Bạn có thể xem thêm chi tiết tại: https://ticotravel.com.vn/nha-hang-lang-son/