Top 10 quán ăn ngon ở Tà Xùa du khách không nên bỏ qua

Bạn đã từng ngồi co ro trong cái lạnh vùng cao, hít hà một tô phở nghi ngút khói giữa sương sớm chưa? Nếu chưa, có lẽ bạn sẽ hiểu được cảm giác đó sau khi một lần đến Tà Xùa – nơi không chỉ có “biển mây” lừng danh, mà còn khiến mình bất ngờ bởi ẩm thực mộc mạc mà khó quên.

Lần đầu lên Tà Xùa, mình cứ nghĩ ở đây chỉ có núi non, mây trời. Nhưng thực ra, đồ ăn lại là một phần khiến mình nhớ mãi. Những quán ăn ở Tà Xùa không quá cầu kỳ, không có thực đơn dày cộm, nhưng bù lại là sự chân thành trong từng món. Quán nhỏ ven đường, chủ yếu do người địa phương nấu, món nào cũng đậm đà, nóng hổi, hợp với tiết trời se lạnh quanh năm của vùng núi.

Một trong những món mình thích nhất chính là thắng cố – món ăn đặc trưng của người Mông. Nghe tên thì lạ, mùi lúc đầu có thể hơi khó quen, nhưng ăn rồi lại thấy vị đậm, rất hợp với chén rượu ngô ấm nóng. Nếu bạn chưa sẵn sàng thử thắng cố, thì phở bò, gà bản nướng, hay cơm lam với muối lạc cũng đủ ngon miệng rồi.

Điều đặc biệt ở Tà Xùa là nhiều quán ăn đều gắn liền với homestay, nên không khí rất gần gũi. Có hôm mình thức dậy sớm, chủ homestay nấu bữa sáng đơn giản: xôi nếp nương ăn cùng trứng luộc và vài lát thịt lợn muối. Vừa ăn, vừa nhìn biển mây bồng bềnh qua ô cửa gỗ, thấy lòng nhẹ tênh như vừa bỏ lại hết xô bồ dưới kia.

Một mẹo nhỏ nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Tà Xùa trọn vẹn: hãy thử ăn tối ở một quán nhỏ có lò sưởi. Đồ ăn sẽ nóng lâu hơn, còn bạn thì có thêm một bữa tối ấm áp đúng nghĩa. Nên đặt trước nếu đi vào mùa cao điểm, vì quán đông và thường phục vụ giới hạn.

Chuyến đi Tà Xùa của mình không dài, nhưng dư vị thì vẫn đọng lại. Không chỉ vì phong cảnh đẹp như tranh, mà còn bởi từng bữa ăn dân dã đã mang lại cảm giác thân quen đến lạ. Có lẽ vì vậy mà Tà Xùa không chỉ là nơi để "săn mây", mà còn là nơi để “sưởi ấm bụng” bằng những món ăn giản dị, mà đậm tình người.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi tránh phố thị, đừng quên khám phá những quán ăn ngon ở Tà Xùa nhé. Biết đâu, chính sự đơn sơ lại khiến bạn yêu vùng đất này hơn.

Bạn có thể xem thêm chi tiết tại: https://ticotravel.com.vn/quan-an-ngon-o-ta-xua/