Top 15 địa chỉ dừa dầm Hải Phòng ngon nhất định phải thử

Không biết mọi người thế nào, nhưng với mình, mùa hè luôn gắn liền với những món ăn vặt mát lạnh. Cái cảm giác giữa trưa nắng gắt mà được thưởng thức một ly gì đó ngọt ngào, mát rượi, nó xoa dịu từ cổ họng tới cả tâm hồn. Và trong số những món “giải nhiệt” mùa hè mình từng thử, dừa dầm Hải Phòng là món để lại nhiều ấn tượng nhất.

Lần đầu mình biết đến dừa dầm là nhờ một người bạn gốc Hải Phòng gửi tặng. Nghe tên thì tưởng đơn giản, chắc lại là dừa, đá bào, thêm chút sữa đặc như mấy món chè dừa thông thường. Nhưng khi nếm thử rồi thì mới thấy, hóa ra dừa dầm là một “vũ trụ” riêng biệt của các loại dừa kết hợp với nhau.

Một ly dừa dầm chuẩn vị thường có cùi dừa non mềm dẻo, dừa nạo sợi, thạch dừa và cả nước cốt dừa béo ngậy. Tất cả được trộn đều với sữa tươi mát lạnh, tạo nên một hỗn hợp vừa giòn, vừa mềm, lại thơm nức mùi dừa. Ăn vào thì không ngấy, ngược lại còn muốn ăn thêm.

Cái thú vị ở dừa dầm không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở sự “cân bằng”. Không quá ngọt, không quá béo, mỗi thìa đều vừa miệng, mát lạnh, dễ chịu. Điều đó khiến mình hiểu tại sao món này lại nổi tiếng ở Hải Phòng đến vậy, và ngày càng được nhiều nơi khác mang về để bán thử.

Nếu bạn là người mê đồ ngọt nhưng không thích quá gắt, mê món mát lạnh nhưng lại muốn có chút nhai nhai vui miệng, thì dừa dầm thực sự là một lựa chọn rất lý tưởng. Đặc biệt, trong những ngày nóng bức mà chẳng biết nên ăn gì cho vừa mát vừa ngon, thì một ly dừa dầm có thể là “liều thuốc” tinh thần khá hiệu quả.

Một mẹo nhỏ nếu bạn có ý định thử món này tại nhà: nên chọn dừa xiêm non, cùi mềm vừa phải, không quá cứng cũng không quá nhũn. Cốt dừa có thể tự làm để đảm bảo độ béo và thơm, hoặc nếu dùng loại đóng hộp thì nên thêm ít sữa tươi để làm dịu vị. Còn nếu bạn không tiện làm, thì có thể tìm mua ở các tiệm đồ ăn vặt chuyên món Hải Phòng, một số nơi còn có bán online giao tận nơi.

Còn bạn, đã từng thử dừa dầm chưa? Nếu rồi, cảm nhận của bạn thế nào? Nếu chưa, thì thử tìm một ly để “nếm mùa hè” xem sao nhé.

Bạn có thể xem thêm chi tiết tại: https://ticotravel.com.vn/dua-dam-hai-phong/