Top 27 Nhà Hàng Huế Ngon Nhất 2025 – Ăn Là “Ghiền”

Bạn đã bao giờ ngồi trước một mâm cơm Huế nhỏ xinh, lắng nghe tiếng mưa rơi nhè nhẹ và cảm thấy như đang trở về một miền ký ức xa xôi chưa? Với mình, Huế không chỉ là cố đô, mà còn là nơi lưu giữ những tinh hoa ẩm thực mà càng thưởng thức, mình lại càng thấy nhẹ lòng.

Lần gần đây nhất mình ghé Huế là vào đầu mùa mưa. Không có nắng chói chang, chỉ là những cơn mưa lất phất và tiết trời se lạnh rất dễ chịu. Buổi tối đó, mình được một người bạn bản địa dẫn đi ăn tại một nhà hàng chuyên món Huế truyền thống. Không gian không quá sang trọng, nhưng rất ấm cúng, kiểu như đang bước vào một căn nhà cổ với bàn ghế gỗ, đèn vàng nhẹ và tiếng nhạc Trịnh nhẹ nhàng vang lên trong nền.

Món đầu tiên mình thử là bánh bèo chén – mềm, thơm, trên mặt rắc tôm chấy và hành phi, chan một ít nước mắm ngọt là vừa đủ đậm đà. Sau đó là nem lụi, bún bò, bánh khoái và chè Huế. Mỗi món đều có một nét riêng, không quá cay, không quá mặn, mà thanh và tròn vị. Điều mình ấn tượng nhất chính là cách bày biện tinh tế, chỉn chu – đúng kiểu Huế: nhỏ nhẹ, nhưng sâu sắc.

Điều đặc biệt ở ẩm thực Huế không nằm ở nguyên liệu cầu kỳ, mà chính là sự tỉ mỉ trong cách chế biến và trình bày. Mỗi món đều có một câu chuyện, một cách ăn riêng. Như bánh nậm thì phải ăn nóng, gỡ lá chuối từ từ để không làm rách bánh. Hay như bún bò Huế, nước dùng phải được ninh kỹ từ xương bò và sả, có mùi ruốc nhưng rất dịu và vừa miệng.

Một mẹo nhỏ dành cho bạn nào muốn trải nghiệm ẩm thực Huế đúng vị: hãy tìm những quán có không gian cổ, ít du khách, và nếu được, hãy hỏi thử người địa phương nơi họ hay ăn. Thường những nơi bình dị lại giữ được hương vị truyền thống rõ ràng nhất.

Huế đẹp vì lặng, vì cổ kính, nhưng Huế cũng rất gần gũi qua từng món ăn. Nếu bạn có dịp ghé miền Trung, đừng chỉ dạo quanh các lăng tẩm, cầu Tràng Tiền hay sông Hương, mà hãy dành một buổi tối thật chậm rãi để ngồi thưởng thức các món ăn Huế. Tin mình đi, đó sẽ là một trong những kỷ niệm đáng nhớ nhất trong chuyến đi.

Bạn có thể xem thêm chi tiết tại: https://ticotravel.com.vn/nha-hang-hue/