Tico Travel

Có bao giờ bạn đến một nơi chỉ vì vô tình thấy một bức ảnh, nhưng khi rời đi lại mang theo cảm giác đầy lưu luyến? Với mình, quán cà phê nhỏ ở Hà Giang ấy chính là một trong những nơi như vậy. Chuyện là trong chuyến du lịch Hà Giang lần trước, sau khi đi qua Đồng Văn, Mã Pì Lèng và những cung đèo hùng vĩ, mình bỗng muốn tìm một nơi yên tĩnh để ngồi nghỉ, ngắm cảnh và sắp xếp lại những cảm xúc còn lưng lửng sau hành trình. Nhờ một người dân bản địa gợi ý, mình ghé vào một quán cà phê nhỏ nằm trên sườn đồi, có tên rất giản dị: Mộc Quán. Ấn tượng đầu tiên là không gian mộc mạc, không quá cầu kỳ nhưng đủ ấm áp. Quán được dựng bằng gỗ, mở cửa đón nắng, phía trước có một khoảng sân nhìn xuống thung lũng với những thửa ruộng bậc thang trải dài, phía xa là mây trôi lững lờ vắt ngang đỉnh núi. Cảm giác ngồi ở đó, cầm một ly cà phê ấm trong tay, nhìn ra khung cảnh ấy – thật sự khiến mình lặng người. Điều đặc biệt ở đây là mọi thứ đều rất gần gũi và không bị “công nghiệp hóa” như nhiều nơi du lịc...

Nếu từng có dịp ghé qua Sầm Sơn, bạn có để ý thấy rằng nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn bởi những hàng quán ăn ngon với hương vị rất đặc trưng không? Mình đã có một chuyến đi khá ngẫu hứng tới đây vào đầu hè, và điều khiến mình nhớ mãi sau chuyến đi không phải là biển, mà lại chính là… đồ ăn. Thật ra trước khi đến Sầm Sơn, mình cũng hơi e ngại vì nghe đâu đó vài lời phàn nàn về giá cả hay chất lượng món ăn. Nhưng rồi một người bạn bản địa đã dẫn mình đi ăn tại một quán hải sản nhỏ nằm gần khu chợ Cột Đèn – quán tên “Cô Lan” thì phải. Không bảng hiệu cầu kỳ, không trang trí bóng bẩy, nhưng đồ ăn thì khỏi phải bàn. Quán có không gian khá bình dân, chỉ vài bộ bàn ghế nhựa, nhưng sạch sẽ và mát mẻ nhờ gió biển thổi vào. Hải sản ở đây đều là loại tươi sống, được lựa chọn kỹ càng từ sáng sớm nên khi chế biến vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Mình nhớ mãi món ghẹ hấp bia vừa thơm vừa ngọt, thêm chút muối tiêu chanh là muốn ăn mãi không chán. Hay như mực nướn...

Bạn có khi nào chỉ muốn rời khỏi thành phố, để đi đâu đó yên bình, nơi không có tiếng còi xe hay những to-do list dày đặc? Mình cũng từng như vậy, và chuyến đi về Đà Bắc – một huyện nhỏ của tỉnh Hòa Bình – thực sự đã mang lại cho mình cảm giác đó: nhẹ nhàng, thư thái và thật gần với thiên nhiên. Mình đến Đà Bắc vào một ngày cuối tuần, sau khi được một người bạn giới thiệu. Lúc ấy chỉ nghĩ đơn giản là đi để “đổi gió”, ai ngờ lại vướng phải một nơi dễ thương đến mức muốn quay lại lần nữa. Từ Hà Nội, chỉ mất khoảng 3-4 tiếng chạy xe là đến nơi. Càng đi sâu vào vùng núi, đường càng quanh co nhưng cảnh thì mỗi lúc một hùng vĩ. Một bên là núi, một bên là hồ, không khí trong lành, mát mẻ đến mức chỉ muốn dừng xe giữa đường để hít một hơi thật sâu. Điểm đến của mình là xã Hiền Lương – nơi có nhiều homestay của người Mường nằm nép mình bên hồ Hòa Bình. Ấn tượng đầu tiên chính là sự giản dị và chân chất. Mình ở trong một căn nhà sàn mộc mạc, sạch sẽ, bữa cơm là cá nướng, rau rừng, xôi nếp dẻo th...

Bạn có bao giờ thử một món ăn mà sau đó cứ nhớ mãi, dù chỉ mới ăn một lần? Với mình, bánh bèo Nghệ An chính là món ăn như thế – mộc mạc, giản dị nhưng lại đậm đà và gây thương nhớ vô cùng. Mình có dịp đến Nghệ An vào một buổi sáng tháng ba, khi thời tiết còn se se lạnh. Trong lúc dạo quanh các con phố nhỏ ở TP Vinh, mình tình cờ ghé vào một quán bánh bèo ven đường – chỉ là một quán nhỏ thôi, nhưng đông khách lắm. Ngồi xuống ghế nhựa, gọi một đĩa bánh bèo nóng hổi, mình thật sự không ngờ rằng món ăn tưởng chừng quen thuộc này lại có thể khiến mình ấn tượng đến vậy. Khác với bánh bèo Huế hay miền Nam, bánh bèo Nghệ An nhỏ hơn, mỏng hơn, được đặt gọn ghẽ trên từng chiếc đĩa nhỏ. Phần nhân thường là tôm khô xay nhuyễn, thịt băm xào mỡ hành hoặc đôi khi chỉ đơn giản là một lớp ruốc mặn. Nước mắm ăn kèm cũng được pha rất vừa vặn, không quá mặn, điểm thêm vài lát ớt tươi là tròn vị. Nhưng điều đặc biệt nằm ở chỗ: bánh luôn được làm ngay khi khách gọi, nóng hổi, mềm mịn và thơm nhẹ mùi bột gạo...

Bạn đã bao giờ chỉ lang thang vài con hẻm nhỏ, ăn vài món lặt vặt ven đường mà thấy đời vui hẳn chưa? Với mình, Sài Gòn chính là nơi cho phép những niềm vui giản dị ấy trở thành kỷ niệm đáng nhớ. Thành phố này không thiếu món ngon, từ cao sang đến bình dân. Nhưng nếu hỏi đâu là điều khiến mình nhớ Sài Gòn nhất, thì chắc chắn là các món ăn vặt. Không phải vì cầu kỳ, cũng chẳng vì hình thức bắt mắt, mà bởi cái hương vị gần gũi, cái không khí náo nhiệt xung quanh gánh hàng rong hay chiếc xe đẩy nhỏ đầu hẻm. Có lần mình chỉ ghé tạm qua một quán bánh tráng trộn nhỏ trên đường Nguyễn Thượng Hiền, vậy mà sau này cứ thèm cái vị chua cay, dai dai của bánh tráng, mùi thơm lừng của mỡ hành, cái giòn giòn của đậu phộng rang. Đơn giản mà ngon đến khó quên. Ngoài bánh tráng trộn, Sài Gòn còn có vô vàn món ăn vặt thú vị: gỏi khô bò ở công viên Lê Văn Tám, bắp xào bơ trên đường Nguyễn Huệ, há cảo nóng hổi ở chợ Tân Định, hay thậm chí là ly trà sữa tự pha ở mấy xe nhỏ gần trường học. Mỗi nơi một hương ...

Bạn đã bao giờ đứng giữa nhịp sống hối hả của Hà Nội, rồi bất chợt muốn tìm một chốn nào đó để chậm lại một chút? Với mình, mỗi lần cảm thấy như vậy, Cầu Thê Húc luôn là điểm dừng chân quen thuộc – vừa quen, vừa lạ, vừa gần mà cũng đủ xa để tạm quên những bộn bề. Nằm ngay giữa trung tâm thủ đô, Cầu Thê Húc nối liền bờ hồ Hoàn Kiếm với đền Ngọc Sơn. Đây không chỉ là một điểm tham quan nổi tiếng, mà còn là một phần ký ức của bao thế hệ người Hà Nội. Chiếc cầu sơn đỏ uốn cong như dải lụa, nổi bật giữa mặt hồ xanh biếc, đẹp một cách nền nã và cổ kính. Điều đặc biệt là dù mình đã đến đây rất nhiều lần, nhưng mỗi lần đi qua cầu đều mang lại một cảm xúc khác. Sáng sớm, khi trời còn se lạnh, cầu phủ sương mờ mờ tạo nên vẻ yên bình đến lạ. Buổi chiều, khi ánh nắng chiếu nghiêng, mặt nước phản chiếu ánh sáng lấp lánh, khung cảnh như trong tranh. Và vào ban đêm, khi cầu được thắp sáng, cả khu vực như khoác lên mình một tấm áo mới – lung linh nhưng không hề ồn ào. Một điều mình rất thích khi đến đ...

Bạn đã bao giờ thử một chuyến đi chỉ để hít thở không khí trong lành và ngắm nhìn thiên nhiên chưa? Mình từng nghĩ những điều ấy chỉ có trong những thước phim lãng mạn, cho đến khi đặt chân đến Cao Bằng vào một ngày tháng 3. Cao Bằng vào thời điểm này thật sự khiến mình ngỡ ngàng. Không quá lạnh, không quá nắng, khí trời mát mẻ, dễ chịu đến mức chỉ cần bước xuống xe đã thấy lòng dịu lại. Mọi người thường nhắc đến Cao Bằng với thác Bản Giốc hùng vĩ, nhưng thật ra, nơi đây còn có vô vàn điều thú vị hơn thế rất nhiều. Mình bắt đầu hành trình từ TP Cao Bằng, đi qua những cung đường quanh co men theo núi đá và ruộng bậc thang. Hai bên đường, hoa dại nở vàng rực, điểm xuyết giữa nền xanh của núi rừng. Đẹp một cách tự nhiên, không cần sắp đặt. Điểm đến đầu tiên là thác Bản Giốc – ngọn thác nổi tiếng nằm giữa biên giới Việt – Trung. Dù đã xem ảnh rất nhiều lần, nhưng đến khi tận mắt chứng kiến, mình vẫn không khỏi trầm trồ. Thác đổ tầng tầng lớp lớp, nước trắng xóa xen giữa nền núi xanh thẫm, ...

Có ai giống mình, cứ mỗi lần ghé Đà Lạt về là hành lý không thể thiếu vài bịch hoa quả sấy? Không chỉ vì ngon, mà còn vì đó là một cách rất riêng để lưu giữ hương vị của thành phố mù sương này. Lần đầu tiên mình thử hoa quả sấy Đà Lạt là trong một lần đi chợ đêm. Một chị bán hàng cho mình nếm thử vài miếng hồng sấy dẻo và mít sấy giòn, thế là "mê luôn từ miếng đầu tiên". Sau đó, mình tìm hiểu thêm thì mới biết ở Đà Lạt có rất nhiều cơ sở làm hoa quả sấy thủ công, giữ lại được hương vị tự nhiên mà không cần cho thêm đường hay chất bảo quản. Điều mình thích nhất ở hoa quả sấy Đà Lạt là sự đa dạng. Từ hồng, mít, khoai lang, chuối cho đến dâu tây, kiwi, thơm… loại nào cũng có. Mỗi loại lại mang một hương vị riêng. Hồng sấy mềm dẻo, ngọt thanh. Mít sấy thì giòn rụm, thơm nức. Dâu tây sấy khô ăn hơi chua chua nhưng lại rất “bắt vị”. Và nếu để ý một chút, bạn sẽ thấy các sản phẩm nơi đây đều có màu sắc tự nhiên, không quá bắt mắt nhưng lại rất thật. Không chỉ ngon, hoa quả sấy còn t...

Bạn đã bao giờ đến một vùng đất, chỉ để ăn cho đã miệng chưa? Với mình, đó là Nghệ An. Ban đầu chỉ nghĩ đơn giản là ghé chơi vài hôm, thăm bạn bè, vậy mà càng ăn càng thấy mê. Mỗi món đặc sản nơi đây không cầu kỳ, không kiểu cách, nhưng lại đậm đà, gợi nhớ và lưu luyến đến lạ. Mình bắt đầu “hành trình ẩm thực” bằng một bữa sáng đúng chất xứ Nghệ – bánh mướt chan nước dùng xương heo nóng hổi. Bánh mướt trông giống bánh cuốn miền Bắc nhưng mềm, mịn và dai hơn. Khi ăn chan thêm nước xương, rắc chút hành phi, thêm vài lát chả hoặc lòng, là thấy ấm bụng ngay cả trong ngày mưa. Trưa hôm đó, bạn dẫn mình đi ăn cháo lươn – món mà chỉ cần nhắc đến đã thấy đặc trưng. Cháo ở đây nấu sệt, không loãng, ăn kèm lươn xào cay nồng. Mùi thơm của hành, nghệ và tiêu hòa quyện, lươn mềm, không tanh, vừa ăn vừa xuýt xoa mà vẫn không dừng lại được. Có người sẽ thấy hơi cay, nhưng mình tin đó chính là thứ khiến món ăn này trở nên đáng nhớ. Không thể không kể đến nhút Thanh Chương – món ăn dân dã nhưng lại rất...

Có bao giờ bạn ăn một món gì đó mà chỉ cần cắn miếng đầu tiên đã thấy “à, đúng là đặc sản rồi đây”? Mình đã có cảm giác như vậy khi lần đầu được thử món nem cua bể ngay tại Hải Phòng. Và thật sự, nó ngon hơn tất cả những gì mình từng ăn ở các quán ngoài Hà Nội. Chuyến đi Hải Phòng của mình không có gì quá đặc biệt, chỉ là một chuyến đi ngắn ngày cùng bạn bè. Thế nhưng nhờ một lần hỏi thăm dân địa phương, mình mới biết đến một quán nem cua bể nhỏ nằm trong khu chợ cũ. Không biển hiệu lớn, không gian cũng chỉ vài bộ bàn ghế đơn sơ, nhưng lúc nào cũng đông khách. Mình gọi một suất nem cua bể và thêm ít bún, rau sống cùng nước chấm. Cảm giác đầu tiên là vỏ nem rất giòn, cắn nhẹ là nghe tiếng rộp rộp đã tai. Phần nhân bên trong thì nóng hổi, đậm đà vị cua, thịt, mộc nhĩ và miến, lại được nêm nếm rất vừa miệng. Không hề có mùi tanh, trái lại rất thơm và béo ngậy. Điều đặc biệt ở nem cua bể Hải Phòng là chúng được gói vuông, chứ không dài như nem rán thông thường. Cách gói này giúp nhân bên t...

Bạn có bao giờ thử “đổi gió” bằng một chuyến đi không quá xa, không cần lên kế hoạch rườm rà, chỉ cần một buổi sáng chủ nhật nắng đẹp và một chút hứng khởi? Với mình, đó chính là chuyến phà Cần Giờ – Vũng Tàu. Nghe thì đơn giản, nhưng lại mang đến cảm giác rất khác. Hôm đó mình quyết định không đi theo lối quen thuộc là chạy xe thẳng cao tốc đến Vũng Tàu. Thay vào đó, mình rẽ về hướng Cần Giờ, men theo những con đường ven biển với hàng dừa, rừng ngập mặn hai bên và không khí mằn mặn đặc trưng. Đến bến Tắc Suất, mình đưa xe lên phà, chờ khoảng 30 phút là phà rời bến. Điều đầu tiên mình thích ở chuyến phà này là cảm giác “chậm lại”. Không còn tiếng còi xe inh ỏi, không phải nhìn chăm chăm vào Google Maps, chỉ cần ngồi trên phà, gió thổi mát rượi, xung quanh là sông nước, tàu ghe qua lại. Một hành trình khoảng 30 – 40 phút, đủ để bạn hít thở, thư giãn và chuẩn bị tâm trạng cho phần còn lại của chuyến đi. Phà cập bến ở khu vực Long Sơn – Vũng Tàu. Từ đây, bạn có thể chạy xe vào trung tâm t...

Có bao giờ bạn chỉ mong tìm một nơi đủ yên tĩnh để nghỉ ngơi, ăn một bữa ngon lành trong không gian gần gũi với thiên nhiên chưa? Mình cũng từng nghĩ những trải nghiệm như vậy chỉ có trong các resort cao cấp. Nhưng thật ra, chỉ cần một buổi ghé thăm nhà hàng ven hồ ở khu vực Đại Lải thôi, mình đã thấy lòng nhẹ hẳn. Lần gần nhất mình đi Đại Lải là vào một cuối tuần, khi Hà Nội bắt đầu oi nóng. Chạy xe chưa tới 1 tiếng là mình đã đến nơi, không khí mát mẻ, cây xanh bao quanh và mặt hồ phẳng lặng thực sự khiến mình cảm thấy dễ thở hơn hẳn. Mình dừng chân tại một nhà hàng nằm ngay gần hồ – kiến trúc không quá cầu kỳ nhưng lại rất tinh tế. Nhiều không gian mở, bàn ghế gỗ đơn giản, mát mẻ nhờ những hàng cây lớn. Đặc biệt, chỗ mình ngồi còn nhìn thẳng ra mặt hồ – một khung cảnh khiến bữa trưa hôm ấy trở nên thật đáng nhớ. Về đồ ăn, mình bất ngờ vì mức giá ở đây không quá cao, thậm chí rất hợp lý so với không gian và chất lượng món ăn. Mình gọi cá nướng riềng mẻ, gà đồi luộc và một phần rau rừ...

Không biết với mọi người thế nào, nhưng mỗi lần đi du lịch, ngoài việc tham quan cảnh đẹp thì chuyện ăn uống luôn là điều mình trông đợi nhất. Mình tin rằng, văn hóa ẩm thực luôn kể lại một câu chuyện rất riêng của vùng đất ấy. Và chuyến đi Quảng Trị gần đây của mình cũng bắt đầu bằng sự tò mò như thế. Ban đầu, mình chỉ nghĩ đơn giản: Quảng Trị chắc cũng giống nhiều tỉnh miền Trung khác, đồ ăn đậm vị, cay nồng. Nhưng hoá ra, mình đã hơi vội vàng. Quảng Trị không chỉ có món ăn ngon mà còn giữ được hương vị rất “địa phương”, rất gần gũi. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn gợi lại hình ảnh về một vùng đất kiên cường, giản dị. Mình ghé một quán nhỏ ở ngay trung tâm thành phố Đông Hà. Quán không lớn, không cầu kỳ, thậm chí biển hiệu cũng khá khiêm tốn. Nhưng vừa bước vào là đã nghe mùi thơm dậy lên từ gian bếp. Mình gọi thử bún hến – món mà trước giờ chỉ biết đến ở Huế, ai ngờ ở đây cũng có phiên bản rất riêng. Hến được xào thơm với hành phi, tóp mỡ giòn tan, nước dùng ngọt thanh từ xương và ...

Bạn có từng thử dậy sớm ở một thành phố biển, đi dạo chợ trong làn nắng nhẹ và cảm nhận nhịp sống rất đỗi bình dị của người dân nơi đó chưa? Với mình, một trong những trải nghiệm đáng nhớ nhất khi ghé Vũng Tàu không phải là bãi biển hay những quán cà phê view biển, mà chính là một buổi sáng lang thang ở chợ Bến Đình. Mình đến chợ Bến Đình vào một ngày không mưa, cũng chẳng quá nắng. Chợ nằm ngay trong lòng thành phố, gần khu vực cảng cá, nên không khí buổi sáng luôn tấp nập người qua lại, đặc biệt là những cô chú bán cá, bán mực vừa được tàu thuyền đưa vào. Điều khiến mình ấn tượng nhất là độ tươi của hải sản ở đây. Tôm, mực, cá mú, cá thu… đều được bày ra trong những rổ lớn, lấp lánh nước biển. Có những con cá vẫn còn ngọ nguậy, nhìn thôi đã thấy muốn mua về chế biến ngay. Dân địa phương bảo, nếu muốn mua hải sản tươi với giá “dễ chịu”, thì không đâu bằng chợ Bến Đình vào buổi sáng sớm. Không chỉ là hải sản, chợ còn có khu đồ khô, rau củ, trái cây và một dãy hàng ăn sáng nho nhỏ nhưng...

Có bao giờ bạn rơi vào tình huống đứng giữa trung tâm Sài Gòn mà chẳng biết ăn gì chưa? Xung quanh thì hàng trăm quán xá, đủ món Á Âu, nhưng cuối cùng chỉ muốn tìm một chỗ nhỏ xinh, món Việt đậm đà, giá cả hợp lý mà vẫn yên tĩnh một chút. Mình cũng từng như vậy – cho đến khi tình cờ phát hiện ra một quán ăn ở Quận 1 mà giờ đây, mỗi lần có bạn từ xa đến, mình đều dẫn họ tới. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ đường Nguyễn Thái Bình, nhìn bên ngoài rất bình thường, nếu không để ý thì dễ đi ngang qua luôn. Nhưng một khi đã bước vào rồi thì lại thấy thân quen như nhà. Không gian không cầu kỳ, nhưng gọn gàng, mộc mạc, ánh đèn vàng ấm áp, bàn ghế gỗ nâu đơn giản mà dễ chịu. Cảm giác như ngồi ăn trong một căn bếp quen thuộc, chứ không phải giữa phố xá ồn ào. Điều khiến mình mê quán này là thực đơn toàn những món Việt quen thuộc: cá kho tộ, canh chua, sườn ram mặn, gỏi cuốn, bánh xèo... Mỗi món ăn đều được nêm nếm vừa miệng, không cầu kỳ nhưng rất chăm chút. Mình đặc biệt thích món canh chua cá ló...

Mình từng nghĩ Tuyên Quang là điểm đến thiên về thiên nhiên, với những đồi chè bát ngát, hồ Na Hang hay rừng nguyên sinh… Nhưng lần gần đây ghé qua, mình lại bất ngờ bởi một trải nghiệm ẩm thực rất giản dị mà đáng nhớ: một bữa ăn tối trong một nhà hàng nhỏ ngay trung tâm thành phố. Ban đầu, mình chỉ định tìm một quán gần chỗ lưu trú để ăn tối nhẹ nhàng. Nhưng sau khi được chị chủ homestay gợi ý, mình đã thử đến một nhà hàng khá quen thuộc với người dân địa phương – không sang trọng, không cầu kỳ, nhưng cực kỳ ấm cúng và sạch sẽ. Ấn tượng đầu tiên chính là không gian. Nhà hàng thiết kế kiểu truyền thống với nhiều vật liệu gỗ, ánh đèn vàng dịu mắt và bàn ghế được sắp xếp thoải mái. Không khí khá yên tĩnh, không ồn ào như các quán nhậu, phù hợp với những ai thích vừa ăn vừa trò chuyện. Món ăn ở đây thiên về đặc sản vùng núi – mình đã gọi thử măng chua xào thịt bò, cá suối chiên giòn và rau rừng luộc chấm muối lạc. Nghe đơn giản vậy thôi mà khi ăn mới thấy rõ sự khéo léo trong cách nêm nếm...