Tico Travel

Bạn có giống mình không – mỗi khi đi du lịch, điều mình háo hức nhất không phải chỉ là cảnh đẹp hay check-in sống ảo, mà chính là… chuyện ăn uống. Lần gần đây mình ghé Vũng Tàu chơi vài ngày, tình cờ được bạn dẫn đi ăn buffet ở một nhà hàng gần biển. Và phải nói thật, đó là một trong những bữa ăn đáng nhớ nhất trong chuyến đi lần này. Vũng Tàu vốn nổi tiếng với hải sản tươi ngon, nên buffet ở đây chủ yếu xoay quanh các món biển. Điều mình thích là đa phần các nhà hàng buffet đều có không gian khá thoáng, gần biển hoặc có thiết kế mở, vừa ăn vừa nghe sóng biển rì rào, cảm giác rất chill mà vẫn thoải mái. Hôm đó mình chọn buffet hải sản nướng. Trời ơi, vừa bước vào là mùi thơm đã cuốn mình đi mất. Tôm, mực, bạch tuộc, sò điệp, cá các loại được xếp đầy trên quầy, mỗi món đều tươi rói, được ướp sẵn hoặc để nguyên vị để khách tự chọn kiểu chế biến. Mình và nhóm bạn chọn nướng là chủ yếu, vì thích cảm giác tự tay lật từng con tôm trên bếp than hồng. Ngoài hải sản, buffet còn có rất nhiều món...

Bạn có bao giờ đến một nơi mà chẳng kỳ vọng gì nhiều, nhưng rồi lại khiến mình nhớ mãi? Mình vừa có một trải nghiệm như vậy ở Cửa Ông, Quảng Ninh. Ban đầu, mình chỉ nghĩ đây là một điểm dừng chân nhỏ trên đường đi Hạ Long, nhưng không ngờ, nơi này lại mang đến cho mình rất nhiều cảm xúc. Cửa Ông nổi tiếng nhất là đền Cửa Ông – nơi thờ Hưng Nhượng Đại Vương Trần Quốc Tảng. Nghe thì có vẻ trang nghiêm, cổ kính, nhưng điều khiến mình ấn tượng lại là không khí thanh tịnh và cảnh quan xung quanh. Đền nằm trên đồi cao, từ đó có thể nhìn ra cả một vùng biển rộng lớn. Đứng ở đây, cảm giác gió biển thổi lồng lộng, mát rượi, trời trong xanh, bên tai là tiếng chuông chùa ngân nga – thật sự là một khoảng lặng rất dễ chịu giữa cuộc sống hối hả. Điều đặc biệt ở Cửa Ông là sự kết hợp hài hòa giữa tâm linh và thiên nhiên. Không gian đền được chăm chút kỹ lưỡng, sạch sẽ và rất thoáng đãng. Người dân địa phương cũng thân thiện, hướng dẫn khách tham quan bằng sự nhiệt tình chứ không hề chèo kéo. Mình đi ...

Nếu có dịp về Vũng Tàu mà bạn vẫn chưa từng ghé Long Hải, thì mình thật sự khuyên nên thử một lần. Không ồn ào, không đông đúc như trung tâm Vũng Tàu, Long Hải mang một nét đẹp rất riêng: vừa bình yên, vừa đậm chất biển miền Nam. Nhưng điều làm mình nhớ nhất sau chuyến đi lại không chỉ là cảnh đẹp, mà là… đồ ăn. Đúng vậy, đồ ăn ở Long Hải có một kiểu chất rất riêng, dân dã nhưng đậm vị. Mình vẫn nhớ bữa sáng đầu tiên ở đây là món bánh hỏi thịt nướng – bánh hỏi mềm, thịt ướp vừa miệng, ăn kèm rau sống và nước mắm pha kiểu miền biển. Vừa ăn vừa hít hà vị mặn của gió biển, cảm giác thật sự khó quên. Điểm đặc biệt ở Long Hải là hải sản rất tươi, lại rẻ. Mình từng ghé một chợ hải sản gần biển vào buổi sáng sớm, thấy bà con ngư dân vừa cập bến đã bán ngay mớ cá, tôm, ghẹ còn sống nguyên. Mình mua một ít mực, nhờ quán ăn gần đó chế biến thành món mực hấp gừng và nướng sa tế – ăn vừa ngọt, vừa thơm, không cần chấm gì cũng đủ ngon. Ngoài ra, đừng bỏ qua món gỏi cá mai – đặc sản trứ danh của vùn...

Tuần trước, mình có dịp ghé Nam Định – không phải để du lịch theo kiểu “check-in cho bằng bạn bằng bè”, mà chỉ đơn giản là muốn tìm một nơi thật sự yên tĩnh để nghỉ ngơi. Mình chọn ở một nhà nghỉ nhỏ ngay gần trung tâm thành phố, không quá xa các điểm tham quan nhưng lại đủ tách biệt để cảm nhận sự chậm rãi của cuộc sống nơi đây. Ấn tượng đầu tiên là sự thân thiện của chủ nhà nghỉ. Dù mình đặt phòng khá sát ngày, nhưng cô chú vẫn nhiệt tình đón tiếp, chỉ dẫn mọi thứ cặn kẽ. Không gian không sang trọng kiểu resort, nhưng sạch sẽ, gọn gàng và đặc biệt rất ấm cúng. Mọi thứ ở đây đều mang màu sắc của một vùng quê nhẹ nhàng – từ cách bài trí phòng, chiếc rèm cửa vải lanh, đến khu vườn nhỏ trồng rau và hoa ở phía sau. Điều mình thích nhất khi ở đây chính là buổi sáng. Thức dậy sớm, mở cửa sổ ra là nghe được tiếng chim hót, xa xa là tiếng rao quen thuộc của người bán hàng rong. Có những sáng mình ngồi nhâm nhi ly cà phê do cô chủ pha, ăn ổ bánh mì trứng rồi thong thả đi bộ ra chợ gần đó, cảm ...

Bạn đã từng ghé Bảo Lộc chưa? Nếu Đà Lạt quá quen thuộc với bạn rồi, thì mình khuyên nên thử một lần đi “lạc” xuống Bảo Lộc – nơi không quá đông khách du lịch nhưng lại có khí hậu mát mẻ, cà phê ngon và đồ ăn cũng rất đáng nhớ. Chuyến đi Bảo Lộc vừa rồi, mình vô tình tìm được một quán ăn nhỏ nằm hơi khuất trong con hẻm gần trung tâm. Tên quán nghe rất bình dị, không biển hiệu rình rang, cũng không phải quán kiểu “review rần rần” trên mạng. Nhưng chính sự đơn giản đó lại khiến mình tò mò ghé thử, và thật sự bất ngờ. Không gian quán thoáng đãng, bàn ghế gỗ mộc, ánh đèn vàng nhẹ và không khí se lạnh của Bảo Lộc khiến mọi thứ trở nên vừa đủ ấm cúng. Điều mình ấn tượng nhất là món cơm lam gà nướng – gà được nướng thơm phức, da giòn rụm, thịt mềm ngọt, ăn kèm cơm lam nóng hổi và muối mè. Cảm giác đúng kiểu "ăn no, ăn ngon và ăn bằng cả tâm hồn". Bên cạnh đó, quán còn có vài món đặc sản địa phương như lẩu cá lăng lá giang, rau rừng chấm kho quẹt hay chè hạt sen long nhãn – món tráng...

Mình vốn không phải kiểu người đam mê ẩm thực Hàn Quốc, nhưng sau một buổi chiều đi dạo cùng nhỏ bạn thân và “bị kéo” vào Dookki – một chuỗi buffet tokbokki khá nổi ở Việt Nam, mình phải công nhận: có những thứ chỉ cần trải nghiệm thực tế mới hiểu được vì sao nhiều người yêu thích đến vậy. Hôm đó, tụi mình ghé Dookki vào khoảng 5 giờ chiều, giờ vàng của những cơn đói. Không gian quán không quá rộng, nhưng sạch sẽ, sáng sủa và đặc biệt là bày biện rất ngăn nắp. Các quầy topping được chia rõ khu vực: bánh gạo, mì, chả cá, rau củ, hải sản, thịt… tha hồ chọn theo khẩu vị. Có một điều mình thấy rất hay là quầy nước sốt – nơi bạn có thể tự pha công thức nước lẩu theo hướng dẫn, hoặc sáng tạo theo ý thích. Bọn mình chọn kiểu lẩu cay vừa, nồi lẩu sôi lên là bắt đầu thả bánh gạo, thêm một ít mì Hàn, vài lát chả cá và topping yêu thích. Điều khiến mình bất ngờ là bánh gạo ở đây rất mềm dẻo, không bị cứng hay bở như một vài chỗ khác. Nước lẩu đậm đà, thơm mùi ớt Hàn nhưng không bị quá gắt, ăn kèm...

Mỗi người đều có một cách riêng để nạp lại năng lượng sau những ngày làm việc căng thẳng. Với tôi, đôi khi chỉ cần một bữa ăn ngon trong không gian dễ chịu, có thể nhìn ngắm đường phố hoặc đơn giản là chuyện trò cùng bạn bè thân thiết, thế là đủ cho một ngày thư giãn. Tuần trước, tôi có dịp ghé thăm một nhà hàng nhỏ nằm trong trung tâm thành phố Long Xuyên. Ban đầu chỉ định ghé qua ăn trưa rồi đi tiếp, nhưng không ngờ lại “lạc trôi” ở đó gần cả buổi chiều vì không gian quá đỗi dễ chịu. Nhà hàng không quá lớn, nhưng được bài trí rất ấm cúng và tinh tế. Tông màu gỗ trầm, ánh đèn vàng dịu, và đặc biệt là những chậu cây nhỏ được sắp xếp khéo léo khiến không khí nơi đây vừa gần gũi, vừa sang trọng. Điều tôi ấn tượng nhất là dàn nhạc sống vào cuối tuần – không quá ồn ào, nhưng đủ khiến không gian trở nên lãng mạn và thư giãn. Về món ăn, thực đơn ở đây khá đa dạng, từ các món đặc sản miền Tây cho đến những món Á – Âu được chế biến theo phong cách riêng. Tôi gọi một phần lẩu mắm – nghe có vẻ d...

Nếu từng một lần đến Vũng Tàu, chắc bạn cũng đồng ý với mình rằng: cảnh đẹp là một chuyện, nhưng đồ ăn ở đây mới thực sự khiến người ta thương nhớ. Có những ngày mình không lên kế hoạch cụ thể, chỉ cần dạo vài vòng quanh thành phố, để bụng đói, và thế là bữa ăn ngon sẽ tự tìm đến. Điều mình thích nhất ở Vũng Tàu là sự hài hòa giữa phong cách biển và nhịp sống nhẹ nhàng. Không xô bồ, không quá “du lịch hóa”, nên các quán ăn ở đây vẫn giữ được cái “chất” của người địa phương – từ cách nấu đến cách phục vụ. Món đầu tiên mình muốn kể đến là bánh khọt. Nghe thì quen tai, nhưng ăn ở Vũng Tàu lại có cảm giác khác hẳn. Bánh giòn bên ngoài, béo thơm bên trong, nhân tôm to đầy đặn, chấm với nước mắm pha chua ngọt và rau sống đủ loại. Ăn một lần rồi, lần sau quay lại là phải ghé đúng chỗ đó, đúng quán đó mới thấy trọn vẹn. Tiếp đến là hải sản. Vũng Tàu có rất nhiều quán hải sản tươi, giá vừa phải, chế biến đơn giản nhưng ngon vì nguyên liệu quá tươi. Có lần mình cùng nhóm bạn ghé một quán ven biể...

Bạn có bao giờ tới một nơi chỉ định ghé chơi cho biết, nhưng rồi lại bị giữ chân bởi những món ăn ngon không tưởng chưa? Với mình, Bạc Liêu chính là một nơi như vậy. Lúc đầu mình chỉ dự định dừng lại một buổi chiều, thăm nhà Công tử Bạc Liêu rồi đi tiếp, ai ngờ lại lưu luyến mảnh đất này chỉ vì… đồ ăn. Bạc Liêu nhỏ nhưng không thiếu món ngon. Mình nhớ lần đầu bước vào một quán ăn bình dân gần chợ, chỉ định ăn tạm bữa trưa, thế mà lại thành ra một trong những bữa ngon nhất trong chuyến đi miền Tây. Mình gọi thử món bún bò cay – một đặc sản nghe tên khá lạ với mình lúc đó. Tô bún nóng hổi được mang ra, màu nước đỏ nâu, thơm mùi sả và chút vị mặn mà của mắm, điểm thêm vài lát bò thái mỏng và rau sống tươi rói. Vị cay ban đầu khiến mình hơi bất ngờ, nhưng sau đó lại “ghiền” luôn. Mỗi thìa nước dùng đều đậm đà, hậu ngọt, càng ăn càng thấm. Ngoài bún bò cay, Bạc Liêu còn nổi tiếng với lẩu mắm, bánh xèo tôm đất, ba khía muối và cả bánh củ cải. Điều mình thích ở đây là các món ăn đều rất “thật...

Bạn có từng trải qua cảm giác đi du lịch mà lại nhớ cơm nhà, nhớ những món ăn đơn giản nhưng đậm tình không? Mình thì có, và cảm giác đó đến vào một lần ghé qua Hải Dương – nơi không chỉ có bánh đậu xanh nổi tiếng mà còn khiến mình bất ngờ bởi những quán ăn ngon, chân thật và gần gũi đến lạ. Lúc đầu mình cũng không mong đợi quá nhiều về ẩm thực ở đây, chỉ nghĩ là ăn cho no bụng trên đường đi Hà Nội. Nhưng rồi, nhờ một chị bạn gợi ý, mình thử ghé một nhà hàng địa phương nằm ngay gần trung tâm thành phố. Không gian không quá sang trọng, nhưng thoáng đãng, sạch sẽ và đặc biệt là mùi thơm từ bếp khiến mình chú ý ngay từ khi bước chân vào. Menu ở đây không phức tạp, chủ yếu là những món ăn Việt truyền thống: cá kho, thịt đông, rau xào, canh cua, cà pháo… Nghe thì quen thuộc vậy thôi, nhưng khi dọn lên bàn thì đúng kiểu “nhìn thôi đã thấy ngon”. Mình gọi một phần cơm gia đình, gồm cá trắm kho riềng, canh cua rau đay, đậu phụ rán và cà muối. Mỗi món đều được nêm nếm rất vừa miệng, không quá c...

Bạn có bao giờ trong lúc đi du lịch lại bỗng nhiên thèm một bữa cơm nhà? Không phải món gì sang trọng, chỉ cần bát canh chua, dĩa cá kho, thêm chén cơm trắng nóng hổi là đủ thấy lòng nhẹ đi một nhịp. Mình từng có cảm giác như vậy khi đang ở Vũng Tàu, giữa những ngày rong chơi mệt nhoài với hải sản và đồ nướng, thì bỗng dưng… nhớ vị cơm niêu. Vậy là một buổi trưa, mình quyết định thử ghé vào một quán cơm niêu khá nổi ở Vũng Tàu. Cảm giác đầu tiên khi bước vào là không gian ấm cúng và mộc mạc, đúng kiểu của những quán ăn miền Trung – Nam xưa. Bàn ghế gỗ đơn sơ, tường trang trí bằng mẹt, nia, và vài tấm ảnh đen trắng. Mọi thứ gợi cảm giác thân thuộc đến lạ. Món ăn thì khỏi phải bàn. Cơm được nấu bằng niêu đất, mang ra còn nóng hổi, phần dưới xém vàng giòn rụm, thơm nức mùi gạo. Mình gọi một set cơm gia đình gồm cá kho tộ, canh chua cá lóc, rau luộc chấm kho quẹt và một ít thịt kho trứng. Mỗi món một vị, không cầu kỳ nhưng đầy đặn. Cách nêm nếm đậm đà, đúng kiểu cơm nhà miền Nam. Điều mình...

Bạn đã bao giờ cảm thấy muốn trốn khỏi thành phố một vài ngày mà không cần đi quá xa? Mình cũng từng như thế, cho đến khi tình cờ khám phá ra Soc Sơn – một nơi chỉ cách trung tâm Hà Nội chưa đầy 1 tiếng lái xe, nhưng lại mang đến cảm giác thư giãn như đang ở một vùng quê yên bình nào đó. Lần đầu mình đến Soc Sơn là vào một cuối tuần khi quá chán cảnh phố xá đông đúc. Chỉ cần một chiếc xe máy và một chút ngẫu hứng, mình đã có một ngày thật sự đáng nhớ. Khung cảnh nơi đây hoàn toàn khác biệt với sự ồn ào của thành phố. Đường đi quanh co, hai bên là những hàng cây xanh rì, xa xa là núi non trập trùng và những hồ nước phẳng lặng. Điểm đến đầu tiên mà mình ghé qua là hồ Đồng Đò – nơi rất nổi tiếng với những ai thích cắm trại. Không gian rộng rãi, thoáng đãng, nước hồ trong vắt, xung quanh là những bãi cỏ lý tưởng để dựng lều, đốt lửa trại và ngắm hoàng hôn. Mình không chuẩn bị quá nhiều, chỉ mang vài món ăn nhẹ, một chiếc thảm và quyển sách yêu thích, vậy mà cả buổi chiều trôi qua thật nhẹ ...

Nếu chỉ nghĩ đến Nghệ An là vùng đất “gió Lào cát trắng”, thì chắc bạn cũng giống mình trước đây – chưa từng đặt chân đến và chỉ nghe qua lời kể. Nhưng sau chuyến đi hồi tháng trước, mình mới thấy Nghệ An không hề khô khan như tưởng tượng. Trái lại, nơi đây có những cảnh đẹp rất đỗi bình dị, chân chất mà cũng không kém phần thơ mộng. Lần đầu tiên mình đến Nghệ An là trong một chuyến đi công tác kết hợp du lịch. Ban đầu chỉ định ghé qua một vài địa điểm quen thuộc như Quảng trường Hồ Chí Minh hay biển Cửa Lò, nhưng rồi mình bị cuốn vào cả một “thế giới nhỏ” mà Nghệ An mang lại: vừa hoang sơ, vừa trầm lặng, lại có nét riêng rất cuốn hút. Một trong những nơi khiến mình ấn tượng nhất là thác Khe Kèm ở Con Cuông. Đường vào hơi xa và phải đi qua rừng, nhưng khi đứng trước dòng thác cao hàng chục mét, nước chảy trắng xóa giữa núi rừng xanh thẳm, mọi mệt mỏi gần như tan biến. Không khí ở đây cực kỳ trong lành, mát mẻ quanh năm, rất lý tưởng để tránh cái nắng miền Trung. Ngoài ra, đồi chè Thanh...

Không biết có ai giống mình không, mỗi lần bước chân lên xe đi Sài Gòn là lại thấy trong lòng có chút bồi hồi. Dù là đi làm, đi chơi hay đi khám bệnh, chuyến xe từ Tánh Linh vào thành phố luôn mang theo cảm giác lẫn lộn – vừa mong đợi, vừa lưu luyến. Mình sinh ra và lớn lên ở Tánh Linh, một vùng đất yên bình của Bình Thuận với những cánh đồng bạt ngàn, con đường làng quanh co và những buổi chiều ráng vàng trải dài khắp núi đồi. Nhưng rồi, như nhiều người khác, mình phải đi Sài Gòn để học tập và làm việc. Hành trình ấy bắt đầu từ một chuyến xe đơn giản, nhưng theo năm tháng lại trở thành một phần ký ức khó quên. Chuyến xe Tánh Linh – Sài Gòn thường kéo dài khoảng 5 đến 6 tiếng, tùy theo giờ đi và tình hình giao thông. Ngày trước, việc đặt xe còn khá bất tiện, phải ra bến chờ hoặc gọi điện cho nhà xe. Nhưng dạo gần đây, nhờ có các dịch vụ đặt vé online và thông tin rõ ràng trên mạng, việc di chuyển trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Chỉ cần một vài thao tác là đã có thể chọn được chuyến xe p...

Nếu có dịp ghé Bắc Ninh, bạn sẽ thấy nơi đây không chỉ nổi tiếng với làn điệu quan họ ngọt ngào mà còn khiến người ta nhớ mãi bởi những món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị truyền thống. Mình đến Bắc Ninh vào một buổi chiều tháng tư, trời mát, gió nhẹ, và bụng đói cồn cào sau cả chặng đường dài. Thế là không chần chừ, mình hỏi người dân địa phương xem nên ăn gì để “biết Bắc Ninh là thế nào”. Câu trả lời nhận được là: “Cứ ra chợ Ninh Hiệp, hay loanh quanh phố cổ là đủ món để thử.” Và đúng thật, chỉ cần một vòng ngắn quanh chợ, mình đã kịp thưởng thức nem Bùi – món nem chua nhưng vị nhẹ nhàng hơn, thường ăn kèm lá sung và chấm tương. Rồi có món bánh tẻ – loại bánh dân dã làm từ bột gạo, nhân thịt mộc nhĩ, gói trong lá dong, ăn mềm dẻo, thơm mát, càng ăn càng ghiền. Một điều mình thích ở ẩm thực Bắc Ninh là cách chế biến tuy đơn giản nhưng rất tinh tế. Như món cháo cá Tích Giang, nấu từ cá trắm đen được bắt từ chính con sông chảy qua làng. Thịt cá ngọt, cháo nấu nhuyễn, thêm chút hành phi ...

Bạn đã bao giờ đi xa chỉ để tìm một bữa ăn đúng vị, đúng cảm giác quê hương chưa? Mình thì có. Và lần đó, điểm đến là Cao Bằng. Nghe đến Cao Bằng, người ta thường nghĩ đến thác Bản Giốc hùng vĩ, những cung đường đèo uốn lượn, hay rừng núi xanh ngút ngàn. Nhưng thật ra, ẩm thực nơi đây cũng mang một sức hút rất riêng. Không hào nhoáng, không quá nhiều dầu mỡ hay gia vị đậm đà, món ăn ở Cao Bằng mang đến cảm giác chân thật và gần gũi, như chính con người vùng đất này vậy. Mình còn nhớ lần đầu được ăn bánh áp chao bên bếp lửa nhỏ ở một quán vỉa hè. Bánh được chiên giòn, bên trong là nhân thịt băm vừa miệng, ăn kèm nước mắm pha hơi chua cay nhẹ. Trời se lạnh, cắn một miếng mà thấy ấm cả lòng. Rồi món phở chua – nghe thì lạ, nhưng lại là đặc sản rất được người địa phương yêu thích. Mỗi tô phở là sự kết hợp của bánh phở dai, thịt xá xíu, gan lợn, đu đủ thái sợi, lạc rang, nước sốt chua ngọt… trộn lên rồi ăn là lạ mà ngon không tưởng. Một điều khiến mình ấn tượng là ở Cao Bằng, bạn có thể dễ ...